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Saint-Pourçain Domaine des Cailles Rosé

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Description rapide

Les vignes du Domaine des Cailles, âgées de plus de 30 ans, s’étendent sur 8 hectares et bénéficient d’une exposition exceptionnelle au nord du vignoble de Saint-Pourçain. Chaque cépage est vinifié séparément avant assemblage. Le rouge est issu de Gamay (70 %) et de Pinot Noir (30 %) cultivés sur un sol argilo-siliceux, le rosé est un 100 % Gamay. Ils se dégustent idéalement sur tous les plats régionaux : charcuteries, potées, pot-au-feu, côte de bœuf de salers, fromages auvergnats. Le blanc est composé de Chardonnay (60 %) et de Tressallier (40 %), typique du vignoble de Saint-Pourçain : idéal en apéritif, sur fruits de mer, poissons cuisinés ou fromages de chèvre.
8,10 €

Disponibilité : En stock